Kopfhoch

嗨！我是「恩尼斯特廚房」的夥計，我又來嚕！這幾天，讓老闆一個人上演「楚門秀」 (附註：是電影《楚門的世界─The Truman Show》，可不是《卡門的世界》喔，哈哈~~)，讓我對他精神分裂的傾向感到十分憂慮，我想了想，好吧，讓他休息一天，今天該由夥計我親自出馬寫文章了！

奇怪，不是還有一集「對話錄」要寫，並交給「對話旅店」(Hotel Dialog) 的櫃台，才能獲得住宿優惠嗎？別擔心，這些都只是老闆在精神狀態不佳的情況下所產生的幻覺，給他一點兒時間，吃點兒好料的，應該就會漸漸好轉的。

今天是在斯德哥爾摩停留的最後一天，所以，我的任務便是帶老闆看好看的、吃好吃的、玩好玩的。斯德哥爾摩的老城區，都是我喜歡的禮品店、麵包店以及書店，我們逛了一天的街，直到夜幕低垂，看他完全疲憊、不再有力氣產生幻覺，順便拍了些斯德哥爾摩的夜景後，才回到郊區的「對話旅店」。

進入老城區之前，我們先走到旅館旁，全世界最大的 IKEA 前面拍個照做紀念，但這次我們不進去逛了，因為世界各地的 IKEA 大同小異。倒是等公車時，我看到 IKEA 外頭五層樓的大型看板旁有個精巧的「掛海報機器」。根據我的觀察，工人只要站在下面，把看板裝好，接著用手搖搖搖，看板就乖乖上去啦！從外觀看，這樣的看板又乾淨、又科學，我想到在台灣常見的鷹架看板，雖然它呈現出人類刻苦耐勞與辛勤工作的成就，但說實在的，是有那麼一點危險性。附帶說明：在這一集中，我將一改搞笑風格 (那不是我的本性啊~~)，帶大家看看一些街頭上我意外發現的美好聰明小設計。

上頭的第一張照片裡，可以看到路邊橢圓形的尿尿小亭，它的門，就藏在後面，要用手順著圓弧拉開。我本來還不知道它是個旅人方便之處，直到門被拉開，走出一個拉鍊還沒拉好的老阿伯，答案這才揭曉！在斯德哥爾摩，除了車站的洗手間要錢，其他大型逛物商場或百貨公司，都有免費的洗手間。如果到任何飲食店與餐廳吃東西，當然就可以直接上洗手間，感覺上沒有法國及德國那般難找。

在現代化的購物商場上，設計會以顏色鮮艷亮麗為主，摻雜著可愛的小符號，讓人眼睛一亮。像第二張照片，海報裡的假魚魚餌，每個都畫得逼真而可愛，不愧是一個捕魚的民族；至於上面這張，擺在紀念品店裡的英文鐵牌，我也看不懂 (複習一下，我只看得懂 Thank you, bye!)，是老闆交代要拍的，他說部落格觀眾的英文都很強，看了應該會哈哈大笑！……那你笑了嗎？要跟我一樣誠實，別假裝你有在笑喔~~哈哈~~

至於上面這些小卡片，就是我說的「彩色可愛風」了：你看小威來到瑞典，挪威海盜帽變成了瑞典國旗；而可愛的軍事博物館分部地，宣示了瑞典向右提防蘇聯、往左喝止丹麥入犯的民族自尊心；而其他像是代表瑞典的圖騰小馬、輪船，以及受人愛戴的皇室圖案，也都一一成為紀念卡片上常用的題材。

這個老城區，座落在斯德哥爾摩南北兩個大島之間的小小島上，其實，也就是瑞典皇宮的所在地。在這兒，可以逛的可愛小飾品琳瑯滿目，對我來說，逛街尋寶，再多一天也逛不完。不過，讓我先來說個笑話：話說在路上，常常看到年輕人的身上有刺青，某些老外又特別鍾愛方體中國字，像前兩天，我就看到一個年輕人的腳上，刺著大大的「兄、氣、吉」三個字。「兄、氣、吉」？啥米碗糕啊？是指「『兄』弟講義『氣』，大家都『吉』祥」嗎？哈哈~~我問老闆，他也不知道，我看還不如跟前陣子櫻花廚具的電視廣告一樣，刺個「櫻花」，代表「永恆」，不是更好嗎？

在街上，我們常看到來自台灣的捷安特與美利達腳踏車，不管外觀或質感，比起當地的腳踏車，都是上品，可以想見價格也都相當昂貴。想想我們真是幸福，可以用北歐人一半的價格，買這種風行世界的高檔腳踏車；還記得上週在奧斯陸旅館裝車時，路過的人看到小威和ABBA，有好幾個人就直接問老闆：「這個車，應該很貴吧？」沒想到老闆卻謙虛的說，不會很貴啦！(明明就很貴，是吃米不知道米價嗎~~ ><)

在老街裡閒逛，會有許多小驚喜，某個轉角、小巷深處，常常就這樣藏著一家小店，所以呢，接下來，就到了我們吃中餐兼喝午茶的時間。在瑞典，根據我的觀察，麵包的種類非常單純，外型大的，大概都是全麥、裸麥麵包，是那種用來吃得飽飽、才有體力工作的厚實麵包。這種質地的麵包，當然也有外形小的，賣得也算便宜，大概就是12到15克朗，約合台幣50到70之間 (大概是恩尼斯特廚房的兩倍到三倍價錢，但比台灣百貨公司的歐式麵包便宜得多)，口感紮實，也適合補充體力。

至於軟麵包，除了可頌，基本上都以肉桂捲為主體，在調味及麵包表面再做造型變化。常常看到的是加入小茴香，或者表面撒上珍珠糖或砂糖，而外型大部分都捲成「花捲狀」。這些軟麵包，也還算便宜，20克朗可以買到，真正貴的，是各式各樣的甜點：像我們中午吃的「覆盆子小鬆糕」，一個就要 28 克朗 (126元)，比兩個小麵包加起來還要貴，不過口感倒是非常細緻。

在台灣，客人對麵包的外型會要求，這跟在歐洲普遍看到的現象不同，尤其在北歐，麵包就是這樣笨笨、拙拙的，但是好吃、吃得飽，這可能也反映不同的生活價值：麵包是生活必需品，所以簡單、有用，才是要緊的。(有些朋友知道，恩尼斯特廚房造型醜的麵包，我會自動降價，賣得比較便宜，甚至有時用送的，現在我要考慮一下，以後要不要這樣做了……)

讀到這裡，大家應該有比較明顯感覺到我充滿智慧的寫作風格吧，是完全知性、理性，讀完會有很多的收穫和長進，跟那種「幻想式的夢話」，完全不一樣吧！嘿嘿~~

說到「嘿嘿~~」，老闆昨天才告訴我，「Hej!」是瑞典人最常用的打招呼用語，但是呢，他們唸起來，帶著微笑、拖長「j」的尾音，感覺就很像中文的「嘿嘿~~」，我覺得這個很搞笑。因為中文的「嘿嘿~~」，有一種要看人笑話的感覺：當你上了公車，司機一見到你，就先「嘿嘿~~」兩聲，好像是說：「嘿嘿~~恭喜你終於上錯車了，我偏要鎖門不讓你下車~~」；當你在傳統市場買肉丸子，老闆先對你「嘿嘿~~」兩聲，好像是說：「嘿嘿~~這肉丸子，是用珍貴人肉做的喔，大膽嚐嚐鮮吧~~」；又比如你太晚回到旅館，櫃台人員明明在打瞌睡，還是很有精神的跟你「嘿嘿~~」兩聲，好像是在說：「嘿嘿~~歡迎回來，聶小倩跟姥姥才剛辦理 check in 入住~~」

在逛街的時候啊，因為陽光太強，我就發現兩件事：第一件就是，歐洲白種人根本就不怕曬，曬得愈紅愈好，最好灼傷，才能達到他吸收維生素D並健身的目的；至於少數族裔的中東人或黑人，根本也不怕曬，因為已經夠黑，再曬也沒有效果，當然也應該不會灼傷；只有來自東方的黃種人最可憐，又怕曬，又想曬，又需要一大堆美白商品，想想真的是很不公平啊！(難怪百貨公司化妝品專櫃，看到亞洲人走進來，會立刻在心裡說：「嘿嘿~~我就知道你又要來花錢了，笨蛋~~」)

另一個發現就是，公園裡有很多父母帶著小孩玩耍，有些小孩金髮碧眼，一看就很想抱一抱親一親，有些則髒髒黑黑的，一看就跟猴子沒兩樣。我要說的是，並不是歧視有色人種，但先天的差別，真的很讓人感到沮喪：有些人一出生，大家就喜歡，有些人一走近你，你就想逃跑，可是明明都是很可愛的孩子啊，我們怎麼可以這樣呢？(對不起，我得走了，剛剛聽到老闆說：「嘿嘿~~，那一區的小孩比較可愛，我們去看看~~」)

今天我們只逛到傍晚5點，陽光還正烈，就先回旅館了，你一定以為老闆累了，嘿嘿~~你錯了，他說這是在斯德哥爾摩的最後一晚，他想拍拍港口的夜景，可是要在港口邊等到天黑 (10:30~11:00) 顯然太久也太累，所以他決定先回旅館吃飯洗澡，等9點之後再出來。

入夜後的港邊，果然笙歌處處，從歌劇院、皇宮，到港邊連成一氣的高級飯店與餐廳，嘿嘿~~全部都是有錢人的天下啊！大型建築物的打光，不若我們想的有氣質與輝煌，倒是許多搭乘大型遊艇或上郵輪餐廳吃晚飯的遊客，紛紛從船上下來，連傍晚群聚港邊的海鳥，也漸漸銷聲匿跡，黑夜即將籠罩這個美麗的水上之城，當船舶的引擎聲漸息，頗有一種曲終人散的孤單。

將近11點，我們回到地鐵車站，卻發現車站裡的自助洗手間，只營業到10點半，乖乖，洗手間這麼人性化的休息時間，關上門之後可一點都不人性化啊！但我們現在得趕快回到旅館，除了想上洗手間，時間也晚了，我們要趕在小倩和姥姥入住之前，躲進房間去，「Hej! Stockholm，晚安！」