待在喬治市的最後一天，志萍覺得我們應該品嘗一下道地的「峇峇娘惹菜」，儘管我們行前列了一串美食清單，有些至今還無緣吃到。
「峇峇娘惹」(Baba Nyonya) 是指15到17世紀間定居於麻六甲、印尼、新加坡、泰國、緬甸等地的中國明、清朝後裔，也稱「土生華人」或「海峽華人」。這些華人後裔的文化受到馬來人或其他非華人族裔的影響，男性被稱為峇峇，女性則被稱為娘惹。
華人與馬來人的通婚，改變了單一民族的血統；因此，也有一說是父親為馬來人、母親為華人的組合，統稱為「峇峇娘惹」。在融合過程中，自然牽涉到對原屬民族習慣與信仰的繼承、放棄與妥協，因而造就峇峇娘惹菜數百年來所代表的文化融合結晶。
檳城在 18 世紀末的大航海時代，由英屬東印度公司所闢建，草創其城市規模。原居的馬來人、19世紀陸續移民的華人與印度人，則為她的多元性增添許多色彩。
這樣的多元色彩，尤其展現在喬治市的市街風景上。每一個外來文化，或多或少融進了前後期文化不同的風格，因應當地的氣候、建材，造就了這種風格不單一，卻獨樹一格的建築風景。
站在市街一角凝望，除了公共建築與寺廟，很難說出平民建築最特出的風格：總是這裡一點兒英國元素，那裡一點兒華人風格，這裡一點兒馬來文化，那裡一點兒印度色彩，是標準的文化融爐。
夥計在八月十二日這天長尾巴！這也是我們暫別友人、單獨遊逛的第一天；我們想，應該找個小店喝個下午茶，在檳城慶祝一下。
喬治市新穎的小店不少，有時無意間一瞥，會以為走在台中或台北街頭。這家 Rainforest Bakery 又有飲品、又有西式糕點，讓我們嘗到來自檳城的美式肉桂捲以及胡蘿蔔蛋糕，做得還真不錯，和壽星先生平常做得有得拚啊！哈哈！
這是 41 歲的慶生會嗎？時光飛逝，我認識眼前這位壽星先生時，他只有 20 歲，不到現在年紀的一半，人生一晃眼，他已從青春無敵的浪漫國度，安然抵達大叔俱樂部。
朋友在臉書留言：終於看到我們吃了「慘絕人寰」三料理之一的「辣死你媽」(nasi lemak，椰漿飯)，問我們有沒有吃另一道「殺爹」 (Satay，沙嗲)？(註：第三道「慘絕人寰」的料理，是港式的「煲仔」-- 鍋飯、煲仔飯)
我們孤陋寡聞，不知道這三道料理以「慘絕人寰」聞名，看了留言哈哈大笑！旅遊書提到檳城有家「辣死你媽」的排隊名店，是位於銀行街 (Beach Street) 上的 (Ali nasi lemak)，不過我們沒有特別去朝聖。
倒是沙嗲，在我們抵達當晚的海鮮晚餐桌上，志萍有幫我們從別的攤位點了一盤；不過這是華人攤位，沙嗲嚐起來清爽、香甜，跟我們平常吃夥計姊夫來自印尼，沾了花生粉、辣味十足的沙嗲很不相同！
從浮羅山背回來這個晚上，我們終於要品嘗令人垂涎的「媽媽檔」晚餐了！
媽媽檔，是馬來文 Gerai Mamak 的音譯，它是指馬來西亞境內的淡米爾裔 (Tamil) 穆斯林所經營的飲食檔口。它的擺置與菜色，是種「現做自助餐」的概念，其實在世界各地都常見，但不知為何，這種顏色飽滿、飄香四溢的異國風，旅行一路上就這樣牢牢地吸住了我們的目光！
Mamak 的客人當然不會只有淡米爾裔回教徒或馬來人，所以店家也貼心地提供叉、匙餐具，讓無法用手抓飯吃的客人們使用。但我們人都已踏進了 Mamak 餐廳，怎能放棄這個千載難逢、用手抓飯吃的好機會呢？……於是，就是下面這看似優雅、實則狼狽的樣子了：
結束了三條路美好的晚餐，我們回到志萍家。洗過澡，夥計和我在陽台上享受著南國沁涼的夏夜晚風。
風其實有點兒大，幾片窗外大樹上的葉子被吹了進來。由於日常見不到蚊子，大馬民宅一般沒有裝設紗窗紗門，葉子就這樣輕易地伴隨著風吹進了客廳。
事實是，風不只是有點兒大，是相當猛烈，幾分鐘光景，它愈吹愈猛：陽台上的衣架被吹掉了，戶外傳來大樓被吹落的物品猛砸停車場遮雨棚的聲響，然後，不知道哪裡發出的碰撞聲響，一時把大家都嚇壞了！
父親節這天，吃完七條路的各色午茶糕點，緊接在後的其實是一頓豐盛的海產晚餐，可惜我們只顧著吃，歡度與朋友共餐的每一刻，卻沒有仔細記錄每一道菜。
可能心裡總想著：下一餐很快又要到來，要拍照還怕沒得拍嗎？果然，第二天一早的印度早餐，已經列隊等著我們！
馬來西亞由華人、馬來人與印度人共同組成，這幾個民族其實都懂得吃，民族熔爐的交互影響下，每一種民族的料理，其實都有其他民族的影子，這是「吃在大馬」最有意思的特色。
我認為一個「吃貨」，必須具備幾個要件：想吃、愛吃、能吃、貪吃、敢吃、卯起來吃，最好還要對胖瘦的感覺，完全失調。
當我們查了一大堆關於檳城的旅遊資料，發現一個吃貨完全能在這個美食之都暢行無阻後，老實說我感到深深的憂傷。飛機上，我開始騙自己：熱帶地區，很多辣食，正可解毒清腸胃，拉拉肚子總能瘦吧；而天氣很熱、艷陽高照，其實未必有食慾；再者，異國風味，也許很多食物都不敢吃呢！
但當我們睜著一雙紅眼，飢腸轆轆走出檳城機場時，我隱隱聽到一個十分明確的召喚，這召喚，隨著志萍沿路介紹，愈來愈清晰，讓我丟開一切對自己不切實際的謊言，只聽到那聲音熱情地對我們招呼：「吃貨，歡迎來到檳城！」
從來都沒想過到東南亞旅遊。沒什麼偏見，只因氣候炎熱，酷暑時節讓人卻步。過往到歐洲，貪圖那十天半月的清涼，但氣候變遷，如今大概只剩昂貴的北歐或是瑞士高山，可列為避暑勝地。
大概一個月前，我們在檳城的朋友志萍，給了夥計一個訊息，說她從幼兒園教師的位子離職，打算自己開一個幼兒園當老闆。不知道夥計和她聊天的內容，總之，夥計竟興沖沖地查起了到檳城的機票，還告訴我，現在坐廉航到馬來西亞，一萬元還有找，彷彿我們明天就要出發！
我瞪著他，冷冷地說：我有說要去嗎？
當別人遇到了困境，我們總會安慰：「換個角度、立場想一想，事情就會不一樣啦！」
關於即將結束旅行、離開瑞士，早上我懇切地告訴夥計：「你看，一個月前當我們要出發來瑞士時，每天那麼喜悅地期待著；換個立場想，明天，我們就要『出發』到美麗之島台灣去旅行，而且旅行時間長達一到兩年，這中間，物價便宜、旅館免費，廚房烤箱一應俱全，大家都說中文，這是多麼令人期待啊！」
無法忍受小學生的天馬行空，他轉頭不理我了……^^
小學生最厲害的本事就是：幾分鐘前還和同學吵得一把鼻涕、一把眼淚，告到老師跟前來，幾分鐘後，兩人又變成生死換帖的死黨。
小學生最神奇的本領就是：明明和哪個小混蛋已經分道揚鑣，卻又在更強大的外力來襲時，跟小混蛋組成混蛋二人組，且金石為盟、絕無二心。
在被老師訓完話，恨不得再進娘胎、重新做人之後五分鐘，喔不，可能更短，馬上故技重施、把老師當猴兒耍：這是小學生之所以能成為小學生的特異功能。
讀過《浮生六記》的人，無不被沈三白與愛妻芸娘之間閑情哀樂的細節所吸引；當然，也一定被後來「擾擾攘攘，不知夢醒何時耳」的《坎坷記愁》弄得蹙眉揪心。不過，對我來說，他的《浪遊記快》卻始終讓我情有獨鍾。
《浪遊記快》開宗明義這樣說：「余游幕三十年來，天下所未到者，蜀中、黔中與滇南耳。惜乎輪蹄徵逐，處處隨人，山水怡情，雲煙過眼，不過領略其大概，不能探僻尋幽也。余凡事喜獨出己見，不屑隨人是非，即論詩品畫，莫不存人珍我棄、人棄我取之意。故名勝所在，貴乎心得，有名勝而不覺其佳者，有非名勝而自以為妙者。」
看到這些文字，這遊記還能不吸引人嗎？別人建議的，他覺得還好，就參考參考；不是大家會提及的，他卻深以為妙，但因「山水怡情，雲煙過眼，名勝所在，貴乎心得」。這樣的沈三白，道出行旅者的真言，深得我心。
如同西南角隔著雷夢湖與法國相鄰，在東北角，瑞士隔著波登湖 (Bodensee) 與德國交界。
蓋希文 (George Gershwin) 寫 Summertime 的時候，一定無法想像在近百年之後，他的音樂會在大洋彼岸的波登湖畔被演奏；我們何其幸運，在這麼美好的夏日時光，讓《乞丐與蕩婦》的動人音樂在耳邊流動。
這兩天，來到瑞士東北角的小城克魯茲林根 (Kreuzlingen)，她與德國的康士坦茲 (Konstanz) 老城區相連，模糊的國界，讓兩個城合而為一。這是「康士坦茲西南愛樂」在波登湖畔的夏日音樂會。
到庫爾(Chur)的時候，下起了雨。
由義大利的山城蒂拉諾出發，不一會兒，就到了「伯連納景觀線」最著名的鐵道拱橋；可惜人在火車中，拍不了全貌，就算拍得成，也隔著厚厚的窗玻璃，難以呈現現場的美。
這一段火車線，是旅行到目前為止，景觀最豐富、林相最多樣的一段。離開了義大利，進入瑞士，不知不覺地，山坡上「小蓮的家」又多了起來；在瑞、義邊境漂流了幾天，我們終於回來了。
從蒂拉諾(Tirano)車站，要將行李拉到一公里外的旅館時，我們確實費了一番功夫——因為城區所有的人行道都是碎石板鋪成的。
歐洲許多老城，地上所鋪的石板，都可以追溯到數百年前；我記得2009年騎車到柏林城外的波茨坦時，就因滿地的石板，讓屁股痛得受不了。那時我就發誓，再也不要騎車誤入老城區，沒想到今天更慘，是拖著行李走在石板上，一走走了一公里。
下午一點半鐘，我們搭著伯連納快線(Bernina Express)抵達義大利最北端的小山城蒂拉諾，日正當中，氣溫高達攝氏34度。這是一個在旅遊書上找不到的景點，卻是瑞士四條著名景觀火車線之一的「伯連納列車」，最南方的一站。
今天我們往盧加諾湖對岸跑，登上了布雷山(Monte Brè)。
盧加諾湖四週，開發得很徹底，尤其隔著湖，位於城區對岸的布雷山，看起來更是房屋密度極高的區域。那麼，這樣的地方好玩嗎？其實我們也不知道，日本旅遊書推薦了山上的健行步道，我們就跑一趟吧！
先來看看下面的路線圖：紅色路線是纜車線，我們搭纜車上山；不過，只買單程票(半價卡可用)，我們想從山上慢慢步行下山。黃色虛線是繞到布雷山後，實線則是繞回山前。
E.M. Forster 筆下的義大利是美麗、縱情以及享樂的天堂。今天轉了五次車，才從策馬特山區翻山越嶺，橫跨了北義大利，來到盧加諾(Lugano)。天氣太熱，我們倆一路昏昏沉沉。
在車上，看到窗外的景觀，果然和德、法語區的瑞士，大不相同。我心裡想著，也許下午到了旅館，一打開窗，就會看到一片藍藍的大海，然後耳邊響起普契尼的詠嘆調 ”O mio babbino caro”，就像電影《窗外有藍天》(A room with a view) 裡演的那樣。
雖然手上的轉車資訊很清楚，但每轉一次車，就慢幾分鐘，讓我們有點擔心——畢竟這裡是義大利，不是德國，不是瑞士的德語區；所幸最後的延誤結果不算嚴重，我們順利抵達這個瑞士義語區的大城。
在策馬特，共有五條鐵道與纜車路線，可以從各個角度欣賞馬特洪峰。當然，不管是個別計價，或是買最低三天的全景通行證，都是昂貴的。
由於只待兩天，昨天我們已經選了最經典的一段鐵道線，今天就沒有再花錢坐車上山，而是以步行的方式，選了一條行人較少的步道，感受馬特洪峰的魅力。
跟少女峰一樣，要玩遍所有馬特洪峰週邊的路線，恐怕一週都不夠，在金錢、時間以及自己旅行需求的考量下，我們選擇了好好走上一段山路，就如同當地人每天會為自己安排的後山健行一般。
